今回の温泉行の折りにも楽しんだのが、アマゴ料理。かれこれ２０年以上は通っている、馴染みの店です。店と行っても看板があるわけでもなく、一見さんなど紛れ込むこともない。事実、未だかつて飛び込み客など見たことがない。 さて、そのアマゴですが祖先は…
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