犬鳴山温泉の源泉で湯豆腐です。写真でご覧になって泡のように見えるのが、豆腐の成分が分離してできたもの。原理は無学故わかりませんが、温泉の重曹成分が作用しているのか。 湯豆腐チェーン店の「梅の花」でも似たような、とろけるような湯豆腐をいただき…
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