近作でご紹介した河内恩地の野菜ですが、枝豆が届きましたのでご紹介します。恩地の畑は、江戸時代に大和川という川が付け替えられた元の河川敷の跡ですので砂地です。そこに適した栽培野菜として若ゴボウや枝豆があります。 知人の実家がその野菜栽培農家で…
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