元旦の「猫餅」切りに続いて、三日から取りかかったのが、燻製でした。年末にも作りましたが、お野菜を沢山頂くT氏から「これは燻製機か」と野菜類を下ろしつつ尋ねられ、しまった、Tさんにはまだ試食をして頂いていないことに気付く。 で、表題の新年第二弾…
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