近年見かけなくなったお仕事の一つに「研屋」さん。包丁やはさみ等の刃物を研ぎ直して切れ味鋭くしてくれる職業です。地域の公設市場や、市場につながる商店街の端にでもお店があったり、時には流しの叔父さんが声をかけられては、軒先で研がれていました。 …
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