今年も庭に出来た茗荷を使った、おし寿司に挑戦しました。茗荷の葉っぱと実、そしてお魚は小鯛としました。アジなどの新鮮なものがあれば、良いのですがあいにく魚市場が休日ですので、出来合の小鯛の酢の物です。 大量の茗荷の実を刻んで寿司飯に挟みます。…
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