年末の到来物で、荒巻鮭を一尾戴きました。余り大きいので、半分を燻製にすることとしました。残りは、焼き物か粕汁の具材ですね。燻缶に余裕がありますので、チーズと玉子も同時に燻します。 鮭の下ごしらえはクックパッドというページを参考にしました。何…
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