庭の茗荷で押し寿司を造りました。この作品は九州在住のブログ仲間にお教え戴いた技です。 材料は茗荷、茗荷の葉っぱ、小鯛笹漬けに山椒の葉。この内、小鯛以外は我が家の庭先で取れたもの。さすがに鯛は無理でしょう。 最近の押し寿司器は、包丁の切り口が…
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