自家の風呂、不動の湯に次いでよく利用しているのが「犬鳴山温泉 山ノ湯」であります。何軒かの温泉旅館があって、それぞれ風情を出しているが、源泉のみ利用している温泉はこの一軒だけです。旅館業と共に、温泉を配湯しているのだから当たり前だが。 さて…

燻缶に卵、チーズ、ソーセージそして蒲鉾を入れて４時間いぶすと燻製が出来る。本来なら、豚や魚を処理していぶすと良いのだが思いついた時にすぐに出来るのは、この程度。 しかし、リンゴのチップでいぶされた素材はそれなりの味と香りがする。燻缶から出て…

昨日は職場の友人たちとアマゴ行、気の置けない仲間内のグルメ＆温泉は楽しい。いつもの三溪園だが、初顔のものばかりなので、いたく感心された。接待したがわとしてはうれしい反応であります。 その後、春日IC近くの国領温泉で汗を流してさっぱりとして、ま…