我が家の近くでは、木枯らしが吹く頃になると食えなくなるラーメン屋があります。写真のように、昔懐かしいラーメンの流しです。我が家から北に四キロほどの住宅街にこの基地はあります。夕方になると、親父が出汁や具材を調理なさっておられます。戦闘準備…

なす事もなく過ごしています。出かけると普段お仕事で、連休こそ遊ぼうとしておられる方のシケインになってはいけないので家でじっとしつつ、表題の燻製に取りかかりました。 子ども達が帰ってくるので、夕食は庭でバーベキューと言うことになっていますが、…

定年退官後は「一日一業」と決めています。要するに一日ワンアクション以上は動かないと云うことです。動けば身体が疲れる、やり過ぎると明日やることが無くなるという問題の解決策です。これでもって、結構時間を使っています。 昨夜はお中元で戴きすぎた卵…

大和の親戚から「破竹」が届いた。蕗などと煮ても良い、新鮮なら焼いても良い。昨日は蕗、こんにゃくと煮ていただきました。 本日はこれから炊き込みご飯にします。にんじんなどの野菜に加えてホタテ貝も奮発するそうです。 重い傷害をお持ちの友人の奥様が…