河内の中心部と言える柏原市の歴史資料館で「柏原ぶどう物語」なる展示が、６月１９日まで開催されています。柏原と言えばぶどう狩りかワインという概念を誰もが持ちつつ、歴史としてとらえたのが今回の展示が初めてであり画期的であるので、ご紹介します。 …

懇意にしていてるワイナリーのオーナーからお誘いを受けて、ティスティングに参加してきました。ワイナリーは「カタシモワインフード」という会社で、創業96年とご挨拶で社長が仰っていました。私が関わりだしてからでも30年は経過します。 今回は当社のワイ…

大阪市内の某所に所用があり、せっかくそばを通るのだからと温泉と蕎麦を楽しむことにした。所用は少し苦痛を伴う用事だけに、何処かで快楽も付け加えないと精神のバランスがとれません。 温泉はいつもの不動の湯ですが、同行した家人に言わせると「少しお客…

カタシモワインフード（柏原市太平寺２高井利洋社長）は、丹波ワイン（京都府京丹波市）、ヒトミワイナリー（滋賀県東近江市）の近畿圏の地場ワインメーカー三社共同で、環境に配慮したワインを醸造販売することとなりました。新しく作られるのはロゼ種。ラ…