愛知ローカル銘菓「しるこサンド」

　知人からの到来物で「しるこサンド」という菓子です。会社のＨＰを拝見していると、様々な食べ方が出来る。中にはお酒の友にとも書かれている。

　本日おやつに戴く。期待していた恐怖感はかんだ瞬間に解消した。食感としては、クラッカーの間にしるこの乾燥物が挟まれている。塩も丁度良い塩梅です。
　
　私のコレクションに加える銘菓となった。しかし、一抹の不安もあった菓子で、世の中には、想像すら出来ない食材があります。私たちが普通だと思っていても、他から見るとおかしな食材が在るかもしれませんね。要は多様性ですかな。

　写真：しるこサンド、断面にご注目

　しるこサンド
　甘辛が　混じり合って　知る故（ゆえ）か　　＜偽山頭火＞