以前ブータンからの土産の事を書きました。松茸の缶詰とレモングラスの香料です。昨日遂に、松茸御飯に挑戦しました。と、いうのもどうも怪しげな印刷等で家人の支持も得られなかったから。もっとも、戴いてきたのは家人ですが。
ブータンでは今や日本人向けの観光の目玉になっている松茸。もう少し市場調査などして、缶詰のパッケージ等に一工夫が欲しい所。海外青年＊＊隊も行っていると思うが、どうも市場とのずれに対する、工夫がもう少し必要なようです。
ところで松茸は、写真でご覧の通り、傘が開ききっていない私好みのスタイル。調理液が少し薬品臭いのが難ですが、何とか我慢の限界内。家人は超えていると言うが。
写真：缶詰内と切り身、松茸御飯
