既に写真で紹介した、柏原市内の長瀬川に設置された大小二重連の水車の詳細が分かりました。この水車の両側にあるのが「岡村製油」株式会社会社。日本で食用綿実油を作る唯一の会社です。言うまでも無く食料用油としては、最高ランクと云われる、綿実油が大阪府下柏原で百年以上も前から作り続けられています。
水車は、同社が創立１２０年を越えたことにあたり、記念モニュメントとして制作設置されたもの。創業時は綿実を水車の動力でひいていたという。この水車は発電し、夜間の水車の照明にも使われるという、環境に優しいモニュメント。オーガニックにこだわる同社らしい仕掛けです。
因みに、サンヒル柏原のキッチンのオイルは全て同社製品で、コラボしたサラダドッレシングも好評とか。
